Suivant statut enregistré à la recette des finances de Sousse le 5 février 2004 sous l'enregistrement n° 04500454 et quittance n° M06882, dont deux copies ont été déposées au tribunal de Sousse sous le n° D27902004 le 26 mars 2004, il a été constitué une société unipersonnelle à responsabilité limitée :
Dénomination : Société Pizzeria San-remo.
Capital : 15.000 dinars.
Objet : Pizzeria.
Siège social : Avenue 7 novembre Carthago centre - Sousse.
Durée : 99 ans.
Gérance : Monsieur Karim Tounsi avec les pouvoirs les plus étendus.