Suivant acte sous seing privé enregistré à la recette des finances de Sahline Monastir en date du 16 mars 2004, sous folio n° 55, case 99, registre n° AC07 et dont deux exemplaires des statuts ont été déposés au greffe du tribunal de 1ère instance de Sousse en date du 1er avril 2004 sous le n° D27922004, il a été constitué une SARL :
Dénomination sociale : "CANDY".
Objet : La confiserie.
Siège social : zone industrielle Dkhila Sahline.
Capital social : 210.000 dinars.
Durée : 99 ans.
Gérant : Monsieur El Arbi Ben Aïcha, a été nommé gérant avec les pouvoirs les plus étendus.