Par acte sous seing privé en date du 5 mars 2004, enregistré à la recette des finances du Kef sous le n° volume M006434 folio 04 case 500298, dont deux copies ont été déposées au greffe du tribunal de 1ère instance du Kef sous le n° 3595 en date du 1er avril 2004, il a été constitué une SARL :
Raison sociale : Société de gestion des cafés et des restaurants.
Adresse : Boulevard de l'Environnement le Kef.
Capital social : 15.000D.
Durée : 99 ans.
Objet : Gestion des cafés et des restaurants et commerces similaires.
Gérance désignée : Monsieur Abdeljaoued Kalfaoui avec les pouvoirs étendus pendant la période de sa gestion.