Suivant acte sous seing privé en date du 24 décembre 2003, enregistré à la recette des finances de Monastir sous le n° 04500461 en date du 27 janvier 2004, quittance n° M003732, deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Monastir le 4 février 2004 sous le n° D0001122004, il a été constitué une société à responsabilité limitée:
Raison sociale: Espace Mariem de produits alimentaires.
Siège social: Avenue Habib Bourguiba Monastir.
Objet: Vente en détail de produits alimentaires.
Durée: 99 ans.
Gérance: Monsieur Noureddine Ben Boubaker B'chir est nommé gérant de la société avec les pouvoirs les plus étendus.