Suivant statuts du 2 février 2004 enregistré à la recette de finances rue Paradis Ariana le 20 février 2004, enregistrement n° 4501980, quittance n° 22365, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe de tribunal de première instance de l'Ariana le 25 juin 2004 sous le n° D32352004.
Il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Dénomination : la société générale des pâtisseries.
Siège social : 12 rue La Mer Caspienne Enkhilat Ariana,
Objet : production et vente en gros de tous les produits de pâtisserie,
Durée : 99 ans,
Capital : 10 000 DT,
Gérance : Mr. Jebali Mohamed.