Suivant acte constitutif enregistré à la recette de l'enregistrement des actes des sociétés 1er bureau - Tunis, le 23 août 2004, sous le n° 4506533, quittance n° 7817, et dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance du guichet unique Tunis, le 24 août 2004, sous le n° D248762004, une société à responsabilité limitée a été constituée ayant les caractéristiques suivantes :
Raison sociale : Le Glacier SARL.
Siège social : 8 avenue Houcine Bouzaiene 2015 Le Kram.
Capital social : 10 000 dinars.
Durée : 99 ans.
Objet social : La pâtisserie industrielle et la crème glacée.
Gérance : Madame Feiza Maaloul est nommée gérante de la société avec les pouvoirs les plus étendus.