Suivant acte sous seing privé en date du 20 juillet 2004 enregistré à la recette des finances de KRAM Est, le 20 juillet 2004 sous le numéro 4503888, quittance n° 50912, dont deux exemplaires du statut ont été déposés au greffe du tribunal de 1ère instance de Tunis sous le n° D016902004 en date du 24 août 2004.
Il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Raison sociale : Couleur Café.
Siège social : Rue Lac Biwa – Les Berges du Lac.
Capital social : Dix mille dinars.
Objet social : Buvette.
Durée : 99 ans.
Gérance : Monsieur Mohamed Sghair Kamli est nommé gérant de la société pour toute sa durée avec tous les pouvoirs énoncés au statut les plus étendus.