Par acte sous seing privé en date du 1er juillet 2004, enregistré à la recette des finances avenue Habib Thameur Tunis en date du 5 juillet 2004 sous le numéro 4504400 et quittance numéro M47277 et dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Tunis le 16 août 2004 sous le numéro D016731004, une société à responsabilité limitée a été constituée ayant les caractéristiques suivantes :
Raison sociale : Société l'Élégance.
Siège social : 1, rue El Houdaybia Tunis.
Capital social : 30.000,000.
Durée : 99 ans.
Objet : cafétéria.
Gérance : Brahim Boukissra.