Suivant acte sous seing privé, le 17 août 2004, enregistré à la recette des finances de Médenine, quittance n° 42838, enregistrement n° 0150239, en date du 26 août 2004, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de Médenine, le 23 septembre 2004, sous le n° de dépôt D20662004, il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Dénomination : Etablissement Dhaou Essid et Cie.
Siège social : Route Djoref, km 7 - Médenine.
Capital social : 370.000 D.
Objet : Industries alimentaires diverses et fruits sec.
Durée : 99 ans.
Gérance : Dhaou Essid.