Suivant acte sous seing privé en date du 14 juin 2004 à Sfax enregistré à la recette de l'enregistrement des actes de sociétés à Sfax, le 17 juin 2004, registre B13, page 88, colonne 419 et dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Sfax, le 29 septembre 2004, sous le numéro D082142004, il a été constitué une société à responsabilité limitée ayant les caractéristiques suivantes :
Raison sociale : Pâtisserie le Nouvel Arome.
Forme juridique : Société à responsabilité limitée.
Capital social : 12.000 dinars.
Siège social : Route de Lafrane km 2 - Sfax.
Objet social : Fabrication et vente des gâteaux.
Durée : 99 ans.
Gérance : Mr Mustapha Toumi Mtiraoui.
Le gérant