Suivant acte sous seing privé en date du 4 octobre 2004, enregistré à la recette d'enregistrement des actes de sociétés à Sfax en date du 6 octobre 2004, dont deux exemplaires des statuts ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Sfax sous le numéro D251202004 du 11 octobre 2004, il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Dénomination : Groupement Bellaâj des Huiles (G.B.H).
Siège social : Route de Gremda km 10 - Sfax 3074.
Capital social : 70.000 DT.
Objet : Conditionnement des huiles d'olive et végétales.
Durée : 99 ans à compter de la constitution définitive.
Gérance : Monsieur Mohamed Mourad Bellaâj a été nommé gérant de la société pour une durée de trois ans avec les pouvoirs les plus étendus.