Suivant statuts en date du 1er septembre 2004 enregistré à la recette des finances de Sidi Bouzid le 29 septembre 2004 sous n° 04503874, quittance n° 30552, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Sidi Bouzid le 22 septembre 2004, il a été constitué une SARL ayant les caractéristiques suivantes :
Dénomination : El Iklas.
Siège : Sidi Bouzid 12 rue Tarek Ibn Ziad.
Objet : Collecte de lait et tous travaux agricoles.
Capital social : 80.000 dinars.
Durée : 99 ans.
Gérance : Monsieur Gammoudi Mohieddine est nommé gérant de la société pour une durée de deux ans avec les pouvoirs les plus étendus.