Suivant acte sous seing privé enregistré à la recette des finances de M'saken le 23 octobre 2004 sous le n° quittance 53633 et n° d'enregistrement 4502803, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Sousse le 2 novembre 2004 sous le n° D092382004, il a été constitué une SUARL.
Dénomination : Société "Lahoumel Torréfaction".
Objet : Torréfaction, préparation, vente et commercialisation de café.
Capital social : 50.000 dinars.
Siège social : Cité commerciale rue Errazi M'saken.
Durée : 99 ans.
Gérance : Associé unique Monsieur Lahouimel Aymen avec les pouvoirs les plus étendus.