Suivant statut, enregistré à la recette des finances rue Victor Hugo Sousse le 16 juillet 2004, quittance n° 35774, enregistrement n° 04502741 et suivant procès-verbal de l'assemblée générale extraordinaire du 19 juillet 2004, enregistré à la recette des finances rue Victor Hugo Sousse le 20 juillet 2004, quittance n° 36063, enregistrement n° 04702795, dont il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Dénomination : Société Méditerranée Service.
Siège social : Restaurant le Romain 3, rue Naceur Bey Corniche Sousse.
Capital social : Dix mille dinars (10.000 dinars).
Objet social : La société a pour objet l'exploitation des restaurants et toute activité qui se rattache directement et indirectement à l'objet social.
Durée : 99 ans.
Gérance : Mr Missaoui Ali est nommé gérant de la société avec les pouvoirs les plus étendus.