En vertu des statuts enregistrés à la recette des finances de Nabeul, sous le n° 03500857, quittance n° M29981 il a été constitué une société à responsabilité limitée avec un capital de dix mille dinars (10.000 D) :
Dénomination : Ellissa Pâtisserie Echam.
Adresse : rue Habib Karma - Nabeul.
Objet : Industrie et vente de pâtisserie.
Gérance : Azza Ben Salah.
Deux copies des statuts ont été déposées au greffe du tribunal de première instance de Grombalia, en date du 21 août 2003, sous le n° D 7398503.
La gérante