Selon acte sous seing privé du 13 décembre 2004, enregistré à la recette des finances, sous le n° 5500285 le 13 janvier 2005, et déposé auprès du tribunal de première instance de Tunis, sous le n° D01592005, du 25 janvier 2005, il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Dénomination : Les Poissons du Chef.
Objet : Entreposage, conditionnement et exportation des produits de la mer.
Capital social : 15.000DT.
Siège social : 82, rue Hédi Chaker - 1002 Tunis.
Durée : 99 ans.
Gérance : Monsieur Adel Zarrouk est nommé gérant de la société pour une durée indéterminée, avec les pouvoirs les plus étendus.
Monsieur Mohamed Besbes et Zied Chaieb sont nommés cogérants de la société pour une durée indéterminée, avec les pouvoirs les plus étendus.
Commissaire aux comptes : Monsieur Ali Khelifi est nommé commissaire aux comptes de la société pour une durée de trois ans à partir de l'année 2005.