Par acte sous seing privé du 1er octobre 2001 enregistré à Meknassy le 5 octobre 2001, F° 71, case 321, vol 37, dont deux exemplaires ont été déposés au tribunal de Sidi Bouzid.
Raison sociale : Sté Frères Ben Salah.
Capital : 5.000 dinars.
Siège social : avenue Ahmed Tlili Meknassy - Sidi Bouzid.
Objet : Boulangerie.
Durée : 99 ans.
Gérance : Mr Abdeljelil Guesmi est nommé gérant de la société avec les pouvoirs les plus étendus.
Le gérant