Suivant acte sous seing privé en date du 12 janvier 2005 enregistré à la recette de l'enregistrement des actes de sociétés premier bureau de Tunis le 14 janvier 2005 sous le n° 05500333 quittance n° 489 dont deux exemplaires des statuts ont été déposés au greffe du tribunal de 1re instance de Tunis sous le n° D24842005 du 28 janvier 2005.
Il a été constitué une SARL :
Raison sociale : Helix Mediterranea « HM ».
Siège social : Meznine Route Beni Khiar Beni Khaled.
Capital social : 10.000D.
Objet social : Industrie du froid.
Durée : 99 ans.
Gérance : Messieurs Slah Salah et Giovanni Antonio Martinez sont nommés gérants de la société avec tous les pouvoirs énoncés aux statuts.