Suivant acte sous seing privé en date du 17 août 2004 enregistré à la recette des finances Ksibet El Mediouni en date du 14 mars 2005 quittance n° M003719, dont un exemplaire a été déposé au greffe du tribunal de 1ère instance de Monastir sous le n° D15582005 en date du 16 mars 2005, il a été constitué une SARL :
Raison sociale : Sté Crousticones.
Siège social : Rue Habib Bourguiba 5023 Touza Monastir.
Capital social : 10.000D
Objet social : Production et fabrication et distribution des matières premières pour la pâtisserie et la glacerie.
Gérance : Mr Mourad Garsallah est nommé gérant de la société avec les pouvoirs les plus étendus.