Suivant statut, enregistré à la recette des finances de Sousse le 4 avril 2005 sous n° de quittance M018770 et n° d'enregistrement 05501297, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Sousse (API) le 5 avril 2005, il a été constitué une SARL :
Dénomination : Société «International Fish Trading Company».
Objet : Conditionnement des produits de la mer destiné à l'exportation.
Capital social : 10.000 dinars.
Siège social : Rue 733 n° 78 Ibn Khaldoun Sousse - Sousse.
Durée : 99 ans.
Gérance : Mme Hédia Haddad ép. Karoui est nommée gérante et Mr Habib Ben Ammar est nommé cogérant avec les pouvoirs les plus étendus.