Suivant acte sous seing privé en date du 30 mars 2005, enregistré à la recette des finances de Djerba en date du 2 avril 2005, enregistrement n° 5800770, quittance n° MO18165, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Médenine sous dépôt n° D20332005 en date du 11 avril 2005, il a été constitué une société à responsabilité limitée aux caractéristiques suivantes :
Dénomination : Huilerie Ibn Sina.
Capital : 150.000 dinars.
Siège social : Route de Midoun km 7.5 Houmt Souk - Djerba.
Objet : Trituration des olives et la vente d'huile.
Durée : 99 ans.
Gérance : Arouay Mahmoud pour la durée de trois ans.