Suivant acte sous seing privé enregistré à la recette des finances de Sousse le 2 juin 2005 sous le n° de quittance M028925, et n° d'enregistrement 05502301, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Sousse (API) le 3 juin 2005 sous le n° D271542005, il a été constitué une SARL:
Dénomination: Société Huile Ennour Company « H.E.C ».
Objet: Extraction, vente et commercialisation d'huile d'olive.
Capital social: 200.000 dinars.
Siège social: Route de Sfax km 9 Bouhajla - Kairouan.
Durée: 99 ans.
Gérance: Mr Chrigui Haithem Ben Mohamed Mizouni avec les pouvoirs les plus étendus.