Suivant acte sous seing privé du 10 mai 2005 et enregistré à la recette des finances d'El Menzah 6, le 23 mai 2005 sous le n° 5503573, quittance n° M045284, et dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de l'Ariana sous le n° D031662005 en date du 13 juin 2005, une société à responsabilité limitée a été constituée ayant les caractéristiques suivantes :
Raison sociale : Société BM Restaurants.
Capital social : 60 000 dinars.
Siège social : Résidence les Mimosas magasins M1 et M2 avenue Hédi Nouira Ennasr 2.
Objet : restauration
Durée : 99 ans.
Gérance : Messieurs Boudabous Béchir et Naboultane Mohamed Mustapha sont désignés en qualité de gérants de la société et disposent des pouvoirs les plus étendus.
Nomination d'un commissaire aux comptes : Mr. Hdiji Mohamed Wassim, expert comptable, a été désigné en qualité de commissaire aux comptes de la société pour les exercices 2005, 2006 et 2007.