Suivant acte sous seing privé, en date du 9 août 2005, enregistré à la recette des finances du guichet unique de Sfax, le 5 septembre 2005, registre A 19, page 55, folio 302, dont deux exemplaires des statuts ont été déposés au greffe du tribunal de
première instance de Sfax, le 7 septembre 2005, sous le n° D251202005, il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Raison sociale : Société Mare Nostrum - Maharés.
Siège social : Zone Industrielle - 3060 Maharés.
Capital social : dix neuf mille dinars.
Objet social : Congélation de produits de mer.
Durée : 99 ans.
Gérance : Mr Fathi Lazzaz a été nommé gérant de la société.