Suivant acte sous seing privé le 14 juillet 2005 enregistré à la recette des finances de Ajim Jerba en date du 15 juillet 2005, volume 4, page 83, colonne 182, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de Médnine en date du 21 septembre 2005 sous le n° de dépôt : D20862005, a été constitué une société :
Dénomination : Société Maâsarête Ennour.
Siège social : Mozrane Ajim Jerba.
Capital social : 45.000.000D.
Objet : Tous les travaux concernant l'olive.
Durée : 99 ans.
Gérance : Abdelaziz Ben Guirate.