Suivant acte constitutif en date du 31 mars 2006 enregistré à la recette des actes des sociétés 1er bureau Tunis, sous le n° 6502730, quittance n° 3714, et dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Tunis - guichet Unique - le 14 avril 2006 sous le n° D244742006, une société à responsabilité limitée a été constituée ayant les caractéristiques suivantes :
Raison sociale : El Mansourah SARL.
Siège social : 23, rue El Khorj, cité Essaha, Borj Lousir 2073 Ariana.
Capital social : 20.000 dinars.
Durée : 99 ans.
Objet social : Torréfaction de café.
Gérance : Monsieur Hosni El Mestiri est nommé gérant de la société avec les pouvoirs les plus étendus.