Suite au statut daté le 27 avril 2006, enregistré à la recette des finances à la Nouvelle Médina sous le n° 06501233, quittance n° 027932 et délivré une copie du statut au tribunal de première instance de Tunis, le 3 mai 2006 sous le numéro D245762006.
il a été créé une SARL :
Dénomination sociale : Société la Génoise.
Siège social : 10 Rue de Bizerte Ben Arous.
Objet : industrie Pâtisserie.
Capital : 3.500 dinars.
Durée : 99 années.
Gérance : Madame Fazei Rachida, gérante de la société.