Suivant acte sous seing privé en date du 22 mai 2006 enregistré à la recette des finances rue Vicier Hugo Sousse le 22 mai 2006 sous le numéro 06502087, quittance n° M026269, dont deux exemplaires ont été déposés le 23 mai 2006 au greffe du tribunal de première instance de Sousse sous le n° D091502006, il a été constitué une S.A.R.L.
Dénomination : Société Boudhaouia d'Investissement Touristique « SOBOIT ».
Siège social : Nour Palace, Bd 7
Novembre - Sousse.
Capital : 10.000 dinars.
Objet : Exploitation de café première catégorie.
Durée : 99 ans.
Gérance : Mr Naceur Boudhaouia avec les pouvoirs les plus étendus.