En vertu d'un acte sous seing privé en date du 24 octobre 2005, enregistré à la recette des finances d'El Manar le 8 novembre 2005, sous le n° 05502266, quittance n° 36681, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Tunis sous le n° D015222006, le 29 mai 2006, il a été constitué une société à responsabilité limitée comme suit :
Raison sociale : Société de Restauration Rapide « La Source » « S.R.S ».
Siège social : 52, rue Hédi Nouira Tunis.
Capital : 10.000,000 dinars.
Objet : Exploitation de restaurants et cafétérias.
Gérance : Le gérant sera nommé conformément à l'article 14 des statuts.