Suivant acte sous seing privé enregistré à la recette des finances de Bouficha le 14 juin 2006, quittance n° M004657, enregistrement n° 06500311 dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Sousse le 29 juin 2006, sous le n° D091912006, il a été constitué la société à responsabilité limitée suivante :
Dénomination : Société « RV Restauration ».
Objet : La restauration, la préparation des réceptions, l'organisation des dîners, la préparation des pauses café.
Capital : 5.000 dinars.
Siège social : El Fuego, à la rue de la Médina Yasmine Hammamet.
Durée : 99 ans.
Gérance : Monsieur Rochdi Grissa et mademoiselle Valéria Manente sont nommés cogérants de la société avec les pouvoirs séparés les plus étendus.