Suivant acte sous seing privé en date du 29 juin 2006, enregistrée à la recette des finances - guichet unique API - Tunis le 30 juin 2006, enregistrement n° 6505314, quittance n° 6673, et dont deux copies ont été déposées au greffe du tribunal de Tunis sous le n° D016542006, en date du 5 juillet 2006, une SARL a été constituée :
Raison sociale : Société Zarzis Catring Company SARL.
Siège social : 12, Rue de Rémada - Tu Belvédère.
Capital social : 10.000 dinars.
Objet social : Ravitaillement de navires et de son équipage.
Durée : 99 ans.
Gérance : Mme Jabou Moufida épouse Rached avec les pouvoirs le plus étendus.