Suivant procès-verbal des décisions collectives extraordinaire du 19 octobre 2006 enregistré à Ezzahra sous le n° 06502863 la société Boulangerie et Pâtisserie la Princesse a attribué à la société la Brioche dorée la totalité de fonds de commerce avec tout les éléments corporels et incorporels destiné à l'exploitation d'un établissement de boulangerie et pâtisserie dénommée la Princesse sis au centre Challakh au rez-de-chaussée de l'avenue 7 Novembre 1987 El Mourouj 4 Ben Arous.
Cet avis a été publié au journal le Renouveau du 18 novembre 2006.