Suivant statut enregistré à la recette des finances de Rue d'Autriche le 2 décembre 2006 sous le n° 6507292, quittance n° M080830, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Tunis, le 12 décembre 2006 sous le n° D0111022006.
Il a été constitué une société unipersonnelle à responsabilité limitée :
Dénomination : Société de Commerce et de Services « Le Claridge ».
Siège social : Avenue Habib Bourguiba n° 1/5 Tunis.
Objet : Vente pâtisserie, crémerie et glaces.
Capital : 10 mille dinars.
Durée : 99 ans.
Gérance : Mr El Hakim Hakim.