Suivant acte SSP en date du 30 mai 2006, enregistré à la recette des finances de la Marsa en date du 26 décembre 2006 sous le numéro 6506109 reçu numéro 82370, dont deux copies ont été déposées au greffe du tribunal de première instance de Tunis le 11 janvier 2007 sous le numéro D01232007, il appert qu'une société à responsabilité limitée a été constituée :
Dénomination : Sté LA FRAGOLA.
Siège social : 12, avenue de l'indépendance 2070 La Marsa.
Objet social : Vente pizza, crêpe et pâtisserie.
Capital social : Dix mille dinars.
Durée : 99 ans.
Gérant : Madame Hella Belkhouja épouse Hinteti avec les pouvoirs les plus étendus.