Suivant acte sous seing privé enregistré à la recette des finances de Djerba Houmt Souk le 28 juin 2006, quittance n° MO34791, enregistrement n° 6501095, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de Médenine sous le n° D20262007 en date du 5 février 2007.
Il a été constitué une société en nom collectif.
Raison sociale : Société Souvenir de l'Ile.
Siège social : 4180 rue Moncef Bay Houmt Souk Djerba.
Capital social : 12.000DT.
Objet social : Vente articles d'artisanat.
Durée : 99 ans.
Gérance : : Attribuée au deux associés Azeddine et Walid Errais.