Suivant acte sous seing privé en date du 2 février 2007, enregistré à la recette des finances de Radès, le 6 février 2007 sous le n° 07500297, quittance n° M005684, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Ben Arous, sous le n° D02822007 en date du 28 février 2007, il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Dénomination : Société de Restauration et de Loisirs « SORESTO ».
Siège social : Zone Commerciale Portuaire Radès.
Capital social : 5.000 dinars.
Objet : Restauration et Loisirs.
Gérante : Madame Saloua d'Alessandro.
Durée : 99 ans.