Suivant acte sous seing privé en date du 29 mars 2007, enregistré à la recette des finances de Sousse, en date du 20 avril 2007, sous le n° 07500690, quittance n° M000701, dont deux exemplaires des statuts ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Sousse sous le n° D091372007 en date du 25 avril 2007, il a été constitué une société unipersonnelle à responsabilité limitée.
Dénomination sociale : Arous Investissement Touristiques.
Siège social : Restaurant Mosaïque boulevard 7 Novembre Khézema Est Sousse.
Capital social : 50.000 dinars (cinquante milles dinars).
Objet social : Exploitation de restaurant.
Durée : 99 ans.
Gérant : Mounir Ben Abdelmajid Ben Mohamed Arous est nommé gérant statutaire avec les pouvoirs les plus étendus.