Par acte rédigé par Maître Mokhtar Hajlaoui, avocat à Sidi Bouzid, enregistré à la recette des finances de Sidi Bouzid le 8 mai 2007 (reçu n° M018306 et enregistrement n° 7201806) et publié au journal quotidien « Echourouk » le 11 mai 2007 :
Salem B. Med Elhajri a vendu à Lassaâd B. Med Habib Debech (la domiciliation des deux parties est à Sidi Bouzid Av. Habib Bourguiba) la totalité du fonds de commerce avec les éléments corporels et incorporels situé au local existant à l'immeuble Debach av. Habib Bourguiba Sidi Bouzid connu sous le nom « Café et pâtisserie Elhajri » et nommé « Café et pâtisserie moderne ».
Les oppositions doivent être adressées au domicile du fonds et dans les vingt jours au plus tard suivant l'insertion au JORT.