Par acte sous seing privé du 2 mai 2007 enregistré à l'Ariana le 5 mai 2007 quittance n° 46312 sous le n°7503977, dont 2 exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de l'Ariana le 19 mai 2007 sous le n° D032612007, a été constituée une société à responsabilité limitée :
- Dénomination : Société Huilerie Ben Sassi Borj Touil.
- Siège Social : à la route de Raoued Borj Touil, l'Ariana.
- Durée : 99 ans.
- Capital : Cinquante mille dinars (50.000 DT).
- Gérant : Monsieur Noureddine Ben Sassi.
- Objet : la production et la commercialisation de l'huile d'olives.