Suivant acte sous seing privé enregistré à la recette des finances de Cité Ettadhamen le 21 mai 2007, sous le n° 26310570, quittance n° M0286022, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de l'Ariana le 31 mai 2007 sous le n° D032832007, une société à responsabilité limitée est constituée :
- Raison sociale : Société Zitouna Loisirs ;
- Capital social : 18 000 dt ;
- Siège sociale : Rue Chérif Idrissi Ettadhamen Ariana ;
- Objet social : manège et espaces de loisirs ;
- Durée : 99 ans ;
- Gérance : Mr Achref Mraihi est nommé gérant de la société pour une durée d'une année renouvelable avec les pouvoirs les plus étendus.