Suivant acte sous seing privé, en date du 15 mai 2007, enregistré le 21 mai 2007 à la recette des finances, rue du 9 avril - La Marsa, sous le n° de quittance 41400, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de 1ère instance de l'Ariana, sous le n° D 033032007, en date du 9 juin 2007, il a été constitué une SARL :
Raison sociale : L'Ours Blanc.
Capital : 5.000 Dinars.
Objet : Fabrication de glaçons.
Durée : 99 ans.
Siège social : 9, rue Béchir Ibn Safouane, 2036, La Soukra - Ariana.
Gérant : Monsieur Béchir Olivier Belkodja, avec les pouvoirs les plus étendus.
Le gérant