Suivant statut, enregistré à la recette d'enregistrement des actes de sociétés à Sousse, le 12 juin 2007, sous le n° de quittance M001074 et n° d'enregistrement 07501058, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Sousse (API), le 12 juin 2007, sous le n° D272442007, il a été constitué une SUARL :
Dénomination : Société Le Marquis.
Objet : Unité de confiserie.
Capital social : 45.000 Dinars.
Siège social : Av. de l'Indépendance, Imm. M'Hiri - Sousse.
Durée : 99 ans.
Gérant associé unique : Mr Sofiène Sahraoui.