Suivant statut, enregistré à la recette de l'enregistrement des actes de sociétés à Sousse le 19 juin 2007 sous le n° 07501124, quittance n° M001140, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de 1ère instance de Sousse (API) le 26 juin 2007 sous le n° D272642007.
Il a été constitué une SARL non résidente totalement exportatrice :
Dénomination : Société « Italia Dolce ».
Objet : Industrie pâtisserie.
Capital social : 10.000 dinars.
Siège social : Av. Habib Bourguiba 5015 Bouhjar - Monastir.
Durée : 99 ans.
Gérant : Mr Polin Giovanni Carlo avec les pouvoirs les plus étendus.