Suivant acte de constitution en date du 11 juillet 2007, enregistré à la recette des finances Yesminet sous le n° 07501759, quittance M008748 dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Ben Arous le 4 juillet 2007, sous le n° D022812007, il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Dénomination sociale : Société Café Moez SARL.
Siège social : Route Mornag Km 7 Yesminet.
Capital social : Cent dix milles dinars.
Durée : 99 ans.
Objet : Café 1ère catégorie.
Gérance : Bessadek Hassen est nommé gérant avec les pouvoirs les plus étendus.