Suivant statut en date 3 mai 2007 enregistré à la recette des finances de Tozeur le même jour sous le n° 0750044498, quittance n° M006162 deux copies ont été déposé au greffe du tribunal de 1ère instance de Tozeur en date du 19 juillet 2007 sous le n° D 19222007. Il a été constitué une société à responsabilité limitée.
- Dénomination sociale : Ben Salah de Congelation de Dattes.
- Siège social : Awled Majed Degache.
- Capital social : 10.000 dinars.
- Gérant : Mademoiselle Hafida Fadous.
- Durée : 99 ans.
- Objet : Stockage et refrigeration des dattes.