Suivant acte sous seing privé, en date du 14 juin 2007, enregistré à la recette d'enregistrement des actes de sociétés, 1er bureau de Tunis, le 22 août 2007, sous le numéro 7507962, quittance n° 9828 et dont deux copies ont été déposées au greffe du tribunal de première instance de Tunis, le 24 août 2007, sous le numéro de dépôt 2416242007, il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Raison sociale: Société Le Gourmet Production Sarl.
Siège Social: Route de Khelidia, Douar El Houch.
Objet social: Création d'une pâtisserie industrielle.
Capital: 50.000 dinars tunisiens.
Durée: 99 ans.
Gérance: Monsieur Ben Ali Mokhfi est désigné gérant de la société pour une durée de trois ans renouvelable.