Suivant acte S.S.P. en date du 3 septembre 2007, enregistré à la recette des finances de la goulette le 3 septembre 2007, quittance n° 68360 enregistrement n° 7586081, dont deux exemplaires des statuts ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Tunis sous le numéro : D19322007 en date du 17 septembre 2007. Il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Dénomination : Société " La Cantine "
Siège social : Les jardins de Carthage 2046 Ain Zaghouan.
Capital social : 9 000 dinars.
Objet : L'exploitation d'une cantine scolaire, d'une buvette et la restauration rapide.
Gérance : Feryal Othmani est nommé gérant de la société conformément aux dispositions légales et statutaires.