Suivant acte sous seing privé, en date du 4 juin 2007, enregistré à la Recette d'enregistrement des actes de sociétés de Tunis le 3 novembre 2007, sous le n° 07509267 quittance n° M011265 dont deux exemplaires des statuts ont été déposés au greffe du Tribunal de Première Instance de Tunis en date du 5 octobre 2007 sous le n° D2419172007.
Il a été constitué une Société à Responsabilité Limitée :
Dénomination : « EXPRESSO ITALIA».
Capital social : 300.000 Dinars.
Siège social : Lot 46 ZI Mghira 1 Fouchana Ben Arous.
Objet : La torréfaction du café de tous genres.
Durée : 99 ans.
Gérance : Mr Maximilian Cerutti et Mme Naima Ben Ali sont nommés Gérants de la société avec les pouvoirs les plus étendus.