Suivant statut, enregistré à la Recette de l'enregistrement des actes de sociétés à Sousse le 2 octobre 2007 sous n° 07501835, Quittance n° M001856, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de première instance de Sousse (API) le 9 octobre 2007 sous le n° D274342007. Il a été constitué une SARL :
Dénomination : Société « Méditerranéenne de pêche et d'export du Thon Rouge » « SMPET ».
Objet : La pêche, la préparation et la congélation des produits de pêches.
Capital social : 100.000 Dinars.
Siège social : Port de pêche de Hergla - Sousse.
Durée : 99 ans.
Gérance : Mr Ridha Salem avec les pouvoirs les plus étendus.