Par acte statut enregistré à la recette des finances de Rades le 8 octobre 2007, quittance n° M040830, enregistrement n° 07502426, dont deux exemplaires ont été déposés au greffe du tribunal de Ben Arous le 11 octobre 2007 sous le n° D023752007, il a été constitué une société à responsabilité limitée :
Dénomination : Pâtisserie Adam SARL.
Objet : La fabrication et la vente de tout type de pains et produits de pâtisserie.
Capital social : 10000 Dinars.
Siège social : 28 Rue Majerda Rades Saline 1125.
Durée : 99 ans.
Gérance : Mr Karem Dridi est nommé gérant avec les pouvoirs les plus étendus.